Papricas de pui cu galuste - Ostropel de Pui - Traditional Paprikash Chicken Recipe - Csirke paprikás

Papricas de pui cu galuste - Ostropel de Pui - Traditional Paprikash Chicken Recipe - Csirke paprikás

Papricas de pui.

Ingrediente:
Pulpe de pui 2 kg(spalat bine)
Ceapa 2
Ardei2 (rosu ,verde ,galben)
Usturoi 3/4 catei
2rosi taiate cubulete(descojite)
Patrunjel cateva fire
Boia de ardei 3lg mici
Piper 1 lg mica (dupa preferinta)
Sare 1 lg
Ulei 3 lg
Unt 25 g ( o linguria)
Faina 1 1/2 pt papricas
2 linguri smantana
Apa
Ingrediente galuste
Oua 2
Sare putin
Faina 4 linguri
Apa 3 l cu putina sare si o lg ulei (pt fiert galustele)
Unt 1 lg

Mod de preparare de galuste:
Punem apa la fiert cu sare si putin ulei
Amestecam bine oul cu faina untul si putina sare ,punand faina treptat ,pana obtinem o pasta destul de groasa ,se poate sa aveti nevoie de putin mai multa faina daca ouale sunt mari ,sau mai putin daca-s mici
Punem la fiert ajutandu-ne cu o lingura,care o punem in apa ,apoi luam compozitia si o punem in apa clocotita.
Lasam sa fiarba 10 minute apoi dam cu un jet de apa rece peste ele si lasam la scurs.
Mod de preparare papricas
Punem ceapa taiata marunt la prajit in 3 lg de ulei cca 5 minute .Apoi luam ceapa de pe foc  si punem boia de ardei 3 lg mici amestecam si punem carnea,amestecam din nou ,apoi punem o cana de apa peste pui,si punem din nou  oala pe foc .Punem  ardeii si rosile taiate cubulete si usturoiul pisat.Punem sare si piper,mai complectam cu apa cat sa acopere puii.Lasam sa fiarba la foc mic cca o ora ,sau pana sunt fierti puii.Potrivim de sare si piper.
Amestecam smantana cu faina si putina apa cat sa obtinem o compozitie  fara cocoloase.Daca vrem papricasul mai gros se pune 2 lg faina in loc de 1 jumate.
Cand puii sunt fierti ii soatem intr-o tava,iar in zeama de papricas punem compozitia de smantana  si faina amestecand in continu.Daca va este teama sa nu se faca cocolosi,puteti face aceasta operatiune luand oala de pe foc apoi o punem inapoi.Lasam cateva minute sa fiarba impreuna 3 ,4 min.Punem patrunjel taiat marunt.
Se poate servi cu galuste sau cu mamaliga.

Mod de preparare : 

👇👇👇👇👇👇👇👇

Distribuie această postare cu cineva va aprecia

🥰🥰🥰 Share this post with someone will appreciate it😍😊😊

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

You can Follow me on - Mă poți urma pe:

• Youtube: IulyaFoodStation
• Facebook: IulyaFoodStation
• Instagram: @iulianalorincz

Abonați-vă la canalul meu de youtube pentru a obține cele mai noi rețete - Abonați-vă acum la IulyaFoodStation

Subscribe to my youtube channel to get the newest recipes -  Subscribe Now to IulyaFoodStation  

#pui #csirke #paprikas  #paprikás #chicken #kkyckling #hungarian #hungarianfood #hungariancuisine #Papricas  #Paprikash
#pui #csirke #paprikas #paprika #csirkepaprikás #traditionalfood #hungarianfood #homemade #fattoincasa #chicken #kyckling
#smör #ceapa #onion #garlic  #egg #pui #persilja #patrunjel #good #food #bun #goods #u #unt #piper #food #good #foodporn
#usturoi #ulei #ardeal #gustos #papricasdepui #boiadeardei #galustedefaina #galustereteta #reteta #superpapricas #ostropeldepui